Pohjala - Pime Öö 0,33l sklo 13,6% alk.

Limitovaná verze Pime Öö zrání v sudech po sherry.

Chuť: Velký a odvážný, díky tomu se Pedro Ximenez okamžitě cítí. Luxusně sladké, s výraznou přítomností třešní a čokolády. Rozinkový charakter z vůně znovu proniká a hladce klouže po jazyku. Nejlépe si vychutnáte, když usrkáte u krbu.

Vzhled: Uhlově černá s krátkou rubínově zbarvenou světle hnědou hlavou.

Vůně: Vůně datlí, rozinek, brusinek a především sherry zaplaví místnost. Džem z černého rybízu, hladká čokoláda a lehký charakter praženého dubu se dostaví později, zatímco sladké slady a nádech alkoholu uzavírají vůni.

Slady: Světlý slad, Mnichovský slad, Speciál B, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa typ 2 speciál, Čokoládový slad, Čokoládové žito, Oves

Chmel: Magnum, Northern Brewer

https://untappd.com/b/pohjala-oo/309362 

Sherry barrel aged limited version of Pime Öö.

Taste: Big and bold, this immediately makes the Pedro Ximenez felt. Luxuriously sweet, with a heavy presence of cherry and chocolate. The raisin character from the aroma comes through again, sliding down the tongue smoothly. Best enjoyed when sipped by a fireplace.

Appearance: Jet black with a brief ruby tinted light brown head.

Nose: The smell of dates, raisins, cranberries, and above all, sherry overwhelm the room. Blackcurrant jam, smooth chocolate, and a light toasted oak character come through later, whilst sweet malts and a hint of alcohol closes the aroma.

Malts: Pale malt, Munich malt, Special B, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Chocolate Rye, Oats

Hops: Magnum, Northern Brewer

Složení: Voda, ječný slad,  upravený chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné.